熊本市中心から北へ向かう国道３号線沿い。熊本ルーテル学院や済々黌高校の近く。住所では熊本市黒髪２−３か５くらい。シダックスのカラオケボックスの隣。 店外装がコンセプチュアルであるばかりではなく、店内の厨房とフロア係員はお揃いの黒いＴシャツと…

味千ラーメンといえば、昭和５０年代に熊本で多感な青春時代を送った諸兄には懐かしい響きである。 そもそも熊本ラーメンの基盤を作ったのは味千、桂花、こむらさきと言われてきているのだ。店屋（みせや）のラーメンはちょうどボクらの子供時代に、多分味覚…