2006-10-01から1ヶ月間の記事一覧

〔お店メモ〕

福岡県太宰府市石坂。 九州国立博物館敷地内に別棟で建っている。 単価は高め。安く上げたい向きは、大宰府天満宮境内や参道に食堂が点在しております。

福岡太宰府:国博レストラン 日本とアジアの交流がテーマな坦々麺。

お金がないときに、休日を家族で過ごせるところ。 関東にはいくつもあるそういう施設だが、意外と地方にはない。 「少しクルマで走れば、いくらでも山や原っぱがあるじゃないか」という声もあろう。 だが、そのようなところはいつでも行けるのである。 ある…

〔お店メモ〕

鹿児島中央駅新幹線コンコース。 焼酎立ち飲みコーナーが横にあるから、焼酎片手にうどんを食うというシチュエーションも可能。 メニューには、ほかに地鶏カレーというのもある。 意外と駅周辺に御当地メニューの店が少ないだけに、 微妙に心揺すられる店な…

鹿児島中央駅構内 ごぼ天うどん九州南北二変化(ふたへんげ)。

まあ、今回は確信犯である。 博多うどんは、まずは「ごぼ天」うどんであるとこれまで書いてきた。 そうした先日、鹿児島中央駅で少々小腹が空いていることに気がついたのである。目の前には構内の麺コーナー。 鹿児島流の「とんこつ」が乗ったうどんがうまか…

〔お店メモ〕

熊本市下通2−3あたりか。 ごく近くに熊本ワシントンホテル。 先日、沖縄の那覇のワシントンホテルにも行ったが、博多の中洲南側といい、なぜワシントンホテルは「素敵ゾーン」の近くに建っているのであろうか。御存知のかたがおられたら教えてください。 …

熊本市下通:龍の家 熊本に進出した久留米ラーメンは…。

図らずも、久留米ラーメン店に入ってしまったのである。 熊本と博多を往復する生活に入ってから4年が過ぎた。 もう100回は往復している。 熊本ラーメンと博多ラーメンの違いは歴然である。かたや豚骨スープに、ニンニクを香味油かチップに加工して仕込ん…

〔お店メモ〕

沖縄県那覇市赤田町1丁目あたり。沖縄はタクシー文化が発達しているので、行かれる際にはタクシーをお勧めします。駐車場はありますが狭いので、レンタカーの使用は勧めません。 今回行ったときに観光客比率が8割を超していたせいか、食べながら店内の様子…

沖縄県那覇首里:首里そば コクリコクリの麺に舌鼓。

最初に沖縄に降り立ったのは17年ほど前。 ダイビングのライセンスを取りに行った。 折しも「彼女が水着に着替えたら」のブーム真っ最中であった。 7月の初旬で本格的観光シーズンには早く、沖縄のせいではないのだけれど、なんとも印象が悪くて「二度と来…

〔お店メモ〕

福岡市城南区別府5丁目くらい。国道202号線沿い。弓の馬場商店街トイ面。 駐車場完備。 本当に手打ちか?と訝しがりながら厨房を見れば。うどん打ちのまな板とかは分からんかったけれど、厨房は異様に広い。まあ、これだけ広ければ手打ちもしていよう、…

福岡市弓の馬場:庄屋 腰抜けばい。本格博多手打うどん。

休日の午後。 例によって休日出勤で昼飯時間帯を逃したボク。 時間はもう午後3時を回っている。 どちらかというと三時のおやつの時間である。 夕食を気にしながら、でも腹には何か入れておきたい。 こういうときはうどんが最高である。 そういえば別府(福…

〔お店メモ〕

熊本県玉名市の玉名駅まん前。 店の前に大きく書いてある「名物はかたうどん」は、博多のうどんを再現しているという意味にとってはならない。屋号が「はかた」なんである。 写真は、妻がとったちゃんぽんだから、90度の位置から斜めに撮っています。

熊本JR玉名駅前:はかたや 二階堂麦焼酎CMの世界でちゃんぽんを。

今、玉名はラーメンで町おこし中という。 そのチラシを先日知人からもらった。 ならば行かんといかんな。玉名には玉名ラーメンというローカルジャンルがある。 熊本ラーメンはニンニクを仕込んだ油やチップで個性を発揮するが、その祖となる久留米ラーメンは…