東京都大田区羽田空港。 テナント代も高いんだろうな。 そういう場所で、ソウルフードを出すという苦労もあるだろう。 食べ終わった後、「ありがとうございましたー」と送り出されるのも気持ちいいものだ。

バブルへＧＯ！が真っ盛りである。 でもボクの体験から行けば、それほど底抜けに明るかった時代ではない。 ボクが学生だった１９８４年頃。 既に東京市場へはアジアダラーが大量に流入し始めていた。 今でも覚えているのは、中古不動産の新聞のチラシ。 埼玉…