行ったのは那覇市前島１丁目。沖縄都市モノレール（ゆいレール）の美栄橋駅下。那覇市内で他に数店見たのでチェーン店だと思う。 なお、那覇の深夜の小腹需要市場は、新規参入のこのラーメン勢力のほか、おなじみ牛丼勢力、沖縄すば勢力、そして真打「深夜ス…

大阪で生まれた女は良く知っているが、沖縄で醤油ラーメンが生まれていたとは知らなんだ。 勉強不足であった。 もう１５年も前になるだろうか。 仕事の関係で頻繁に沖縄へ行っていた。 そのころの沖縄は、今ほどのブームではなく。 讃岐うどんブームも到来し…