2007-07-31から1日間の記事一覧

〔お店メモ〕

福岡市博多区店屋町5あたり。ちょっと枯れた街の風情がよいです。 店内は近隣のオバちゃんたちがたくさん働いていて、そういう意味でも古式な店の感じかな。(最近は最少の人数でマニュアル制御で店員を働かす)

福岡市店屋町:ひさや バチバチバチと鳴る驚愕の天そば。

同級生から「忙しいのか、麺の魔大陸の更新がない」と励ましのメールを頂いた。 ん?と思ってみてみたら、 ホントだ。今月3つしか書いとらん。 忙しいといえば、確かに、ここ数年間で3本の指に入るくらいの状況にある。 「忙しいとは、ココロを無くす…と書…