東京都千代田区西神田２−１あたり。道路のトイメンは日大経済学部５号館。 ここで働いているのは中国人ばかり。 ２年ほど前、東京駅の立ち食い日本蕎麦屋で、「かちかちの天ぷら、ゆるゆるで死にそうなそば麺、極めつけは汁蕎麦なのにぶっ掛け程度にしか入っ…

番外編である。 過日、気鋭の食道楽者であり文化的広告人でもあるコヤピーと打ち合わせをしながら東京で会食。 まずは銀座１丁目の讃岐うどんの名店「坂田」で肉豆腐やその他もろもろと、日本酒。そして締めにうどん。 次いで、銀座５丁目のバーにて、彼は球…