〔お店メモ〕

福岡市城南区鳥飼６丁目。城南区役所北側。公園の横。
地域的には別府の町になる。
別府は意外とラーメン事情が悪い町。
だが地下鉄開業以来、マンションが恐ろしいイキオイで増えている町である。昼間夜間人口の拡大が進行中だ。
ゼヒ、ラーメン店主を志す皆様には、この博多強烈ソウル系に続く多様な麺の進出を願いたいトコロである。