〔お店メモ〕

　福岡市中央区大名２−６−５。拉麺一心不乱。赤のネギ味噌とんこつは、スープは濃厚で、いけている。麺はもう少し太くて量多めのほうがスープの迫力に合うんじゃないかな。でも旨いですよ、いまのままでもね。金のネギ塩ラーメン、本当に惹かれるなあ。天草大王、ラーメンにも使えるように大量に飼育を始めたんだろうか。