〔お店メモ〕

福岡市中央区今泉１−１１あたりか。
ところで先日、うしおじさんから麺の文化誌のような冊子に文章を書かんかと誘われたのだけれど。
すみません。まだボクの筆力では及びつかないので勘弁してください。
文化論も書けないし、麺屋さんの批評なんてするほどのモンでもないし。
このブログも、日本の麺の文化は福岡が発祥だということにして楽しんでいるだけですから。