〔お店メモ〕

　熊本市坪井２−２−９　麺食堂「大金豚」。　チャーシューはあぶったりしていて、芸が細かい。また、麺をゆでる効率を上げるために、下からのバーナーの他に、横からもハンディバーナーで鍋を加熱したりしていたぞ。麺は他にも辛いやつとか、フツーのラーメンとかあるらしい。何が何でもまた近いうちに行くことに決めた。